La Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización
Mundial de la Salud (OMS) aseguraron este miércoles que más de la mitad de la
población mundial tiene "graves problemas nutricionales", que pueden
ser de hambre, pero también de consumo excesivo de alimentos o de carencia de
micronutrientes. Así, unos 842 millones de personas sufren hambre crónica y
cerca de 2.000 millones carecen de micronutrientes, mientras que 500 millones
padecen obesidad, por lo que los sistemas alimentarios tendrán que sufrir cambios
importantes para mejorar las dietas y las vidas de las personas. La ONU señaló
que alrededor de 7 millones de niños mueren anualmente antes de cumplir cinco
años y unos 162 millones de niños menores de cinco años sufren retraso del
crecimiento.
Por su parte, el director ejecutivo de la
Oficina del Director General de la OMS, Hans Troedsson, "Si en el pasado
nos enfrentábamos principalmente al desafío de la malnutrición infantil, hoy
nos enfrentamos a una epidemia de dietas inadecuadas y escasa actividad física,
lo que conduce a la hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares,
diabetes y sobrepeso", antes de agregar que "las amenazas a la
nutrición y la salud en realidad se han ampliado y agravado y no van a
desaparecer por sí solas. Tenemos que abordar esta situación con urgencia,
ahora y en el futuro".
El
periódico larazon.es 2013-11-14
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